ĂN CÁ HỒI SỐNG CÓ TỐT KHÔNG

      16

Cá hồi sống là 1 món ăn được đánh giá khá cao với chất lượng dinh dưỡng vượt trội, trở thành sự lựa chọn hàng đầu của nhiều tín đồ ẩm thực. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách ăn cá hồi sống chuẩn xác để tạo nên một bữa tiệc ngon đúng điệu. Do đó, hãy cùng doanhnghiepnet.com.vn tìm hiểu cách làm cá hồi ăn sống ngon đúng chuẩn giúp bạn hấp thu được trọn vẹn dưỡng chất từ thực phẩm này nhé


1. Giới thiệu món cá hồi sống

Rất nhiều người trong chúng ta đều nhận định về món cá hồi sống là hương vị truyền thống của nền văn hóa xứ Phù Tang hoặc món ăn quen thuộc trong bàn tiệc Bắc Âu. Tuy nhiên có 1 sự thật là tại Nhật Bản, món shasimi cá hồi không phải lúc nào cũng được hoan nghênh nhiệt liệt.

Bạn đang xem: ăn cá hồi sống có tốt không

Xem thêm: Review Bếp Sanaky Có Tốt Không ? Sanaky Là Thương Hiệu Bếp Hồng Ngoại Sanaky Có Tốt Không

Hầu hết các nhà hàng cao cấp, 5 sao đều loại bỏ món cá hồi sống ra khỏi thực đơn vì vấn đề an toàn thực phẩm. Món ăn này chỉ xuất hiện nhiều tại các hàng quán bình dân, lề phố, vỉa hè.

*
*
*
*
*
*
*
*

Ảnh: Nguyễn Thư

Đối tượng tiếp theo không nên ăn cá hồi sống là người cao tuổi và trẻ nhỏ. Họ có hệ miễn dịch yếu và dễ mắc các bệnh về đường ruột, nôn mửa, phát ban, sốt, tiêu chảy… nếu bị các vi khuẩn như vibrio, listeria, salmonella, clostridium… trong cá hồi sống xâm nhập vào cơ thể.

Nhìn chung, cá hồi sống là món ăn ngon, mới mẻ và bổ dưỡng với hàm lượng dưỡng chất vượt trội. Tuy nhiên bạn cũng cần lưu ý về cách ăn cá hồi sống để có bữa ăn an toàn cho bản thân và những người thân yêu. Hy vọng bài viết trên đã giúp bạn phần nào trong việc giải đáp những thắc mắc về món cá hồi sống. Đừng quên thêm các bài viết các mẹo hay và kiến thức về nấu ăn của doanhnghiepnet.com.vn Blog nhé.