UỐNG SỮA BẮP CÓ TỐT KHÔNG

Nhiều ích lợi cho sức khoẻ

Nên cần sử dụng dạng phân tử thường xuyên, sữa chỉ thỉnh thoảng. Ảnh: Lê Kiên

Chống táo apple bón và các bệnh đường ruột vì bắp là 1 trong nguồn chất xơ: từng trái bắp có thể cung cấp 23% lượng hóa học xơ mỗi ngày, hữu ích cho những người hay bị táo apple bón, dịch trĩ, chống ngừa những bệnh con đường ruột, hội hội chứng ruột kích thích, ung thư ruột kết, giúp bình ổn đường huyết, điều hoà cholesterol với chống to phì.

Giúp sáng sủa mắt: nhiều loại bắp vàng với đỏ chứa nhiều vitamin A (beta carotene) lợi mang đến mắt, đặc trưng có hai hóa học giúp chống bệnh dịch thoái hoá hoàng điểm khiến mù ở người lớn tuổi là lutein và zeaxanthin. Nó còn giúp bảo đảm mắt kháng lại các bệnh cấp tính cùng mạn tính, ngày càng tăng thị lực. Trong bắp xanh cùng tím còn đựng hợp chất anthocyanin là hóa học chống ung thư cao.

Phòng ngừa bệnh tim mạch mạch: chất lutein trong bắp giúp chống ngừa xơ cứng hễ mạch và phòng ngừa các cơn đau tim, bất chợt quỵ. Bắp đóng góp thêm phần xây dựng một quả tim khoẻ mạnh không những nhờ các chất chất xơ cao mà hơn nữa nhờ những chất như folate (giúp bảo đảm an toàn thành mạch), niacin (vitamin B3), magnesium. Theo bộ nông nghiệp & trồng trọt Hoa Kỳ, một trái bắp cung cấp khoảng 19% lượng axít folic, folate và 18,9% lượng niacin quan trọng mỗi ngày mang lại cơ thể.

Bảo vệ thai phụ, bạn thiếu máu: axít folic vào bắp là 1 chất tốt nhất cho sản phụ vày giúp chống ngừa khuyết tật khi sinh ra đã bẩm sinh ở ống thần kinh thai nhi, tốt cả cho tất cả những người thiếu máu. Vitamin C vào bắp giúp cải thiện sức đề kháng cho khung người và phòng chống các bệnh ốm thông thường.

Chống stress, suy sút trí nhớ: bắp đựng nhiều vitamin B1, B3 và B5 giúp bạn cao tuổi cải thiện tình trạng trầm cảm, xuất xắc quên cũng giống như dấu hiệu của dịch Alzheimer. Một chén bát bắp rất có thể cung cung cấp 32,7% lượng vi-ta-min B1 mà cơ thể cần từng ngày.

Ngoài các chất nhắc trên, bắp còn đựng được nhiều vitamin E cùng chất béo lecithin gồm vai trò bảo đảm vỏ bọc thần kinh. Dầu bắp chứa những chất to chưa no nên tốt nhất cho sức khoẻ tim mạch do không sinh sản thành cholesterol. Vi-ta-min E chiếm khoảng tầm 15% trong dầu bắp, nhiều hơn cả dầu ôliu và là 1 chất phòng oxy hoá khôn xiết tốt, góp phần tăng vẻ tươi nhuận đến da, điều hoà hệ nội ngày tiết ở thanh nữ và chống rối loạn kinh nguyệt, vô sinh.

Nguyên hạt tốt hơn nấu ăn sữa

Nếu tự bào chế sữa bắp tại nhà, cần chăm chú khi đun phải quậy tức thời tay, không nên để lửa phệ và vừa sôi thì tắt bếp. Chỉ có thể dùng ngay hoặc bảo vệ trong tủ lạnh hai ngày. Nhiều nơi khi chế biến có gia thêm các chất bảo quản để giữ luôn bền hơn.

Xem thêm: Phấn Phủ Loreal Có Tốt Không ? Nên Chọn Loại Nào? Nên Chọn Loại Nào

Bắp luộc hoặc hấp là dễ ăn nhất, công nhân, học viên thường thích bữa sớm với xôi bắp vừa ngon vừa rẻ, trong khi các món bắp rang bơ, bắp xào tôm, trà bắp... Phần đông dễ ăn, cuốn hút khẩu vị.

Những năm ngay sát đây, lộ diện thêm món “sữa bắp”. Sữa bắp dễ tạo sự nhiều người có thể tự tay chế biến ở nhà, bí quyết nấu cũng tương tự như đun nấu sữa đậu nành. Sữa bắp dễ uống và thơm ngon, bửa dưỡng, không đựng cholesterol và nguyên vật liệu dễ tìm kiếm lại rẻ. Sữa bắp không có lactose nên không có mùi hôi như sữa bò. Sữa bắp từng được quảng cáo rộng thoải mái ở Thái Lan trong những năm 1998, như 1 thức uống tẩm bổ và có khả năng chống lão hoá tế bào.

Sữa bắp xuất sắc cho sức khoẻ, dẫu vậy theo các chuyên viên về dinh dưỡng, bao gồm mười điều cần quan tâm đến cho những người kiên trì uống sữa bắp ngọt từng ngày: dễ phệ phì, dễ sâu răng, tăng đường huyết, tăng lượng cholesterol với triglyceride, tăng nguy cơ tiềm ẩn các bệnh tim mạch mạch, thiếu thốn máu, suy sút sức đề kháng, chán ăn, mệt nhọc mỏi, tăng sự dung nạp (không thể cắt bớt được).

Theo những chuyên gia ủng hộ áp dụng ngũ cốc trong số bữa ăn, thực hiện bắp làm việc dạng nguyên hạt là thích hợp nhất, bởi nó chứa khá đầy đủ các nguyên tố dinh dưỡng bao gồm lợi. Còn sữa bắp đã bị loại bỏ bỏ 1 phần chất dinh dưỡng, xơ và vitamin, bởi vậy nên làm thỉnh thoảng vài ngày uống một ly sữa bắp (200ml).